Ezeknek az édességeknek az íze sokak számára gyermekkoruk óta ismerős.
A meteoritcukrokat nagyon könnyű elkészíteni / My kollázs, képernyőkép
A Meteorit egy olyan cukorka, amelynek az ízét lehetetlen elfelejteni – a finom csokoládé, a puha dió és a mérsékelt édesség nagyon sikeresen ötvöződik. A legtöbben a szovjet időkben kóstolták először ezt a finomságot, és ma már nem könnyű megtalálni a boltokban. Tudja meg, hogyan készítsen Meteorit cukorkát – recept a GOST szerint otthoni körülmények között.
Meteorit cukorka dióval – klasszikus recept
Az elkészítés standard technológiája cukor használatát feltételezi, így ha készen állsz arra, hogy „azt a nagyon” ízt kapd, írd fel a szükséges termékek listáját.
Összetevők: A cukorka, a cukorka és a gyümölcsök, valamint a gyümölcsök és a gyümölcsök:
- 300 gramm dió;
- 1 tojásfehérje;
- 70 gramm porcukor;
- 200 gramm ét- vagy tejcsokoládé;
- vaníliás cukor.
A meteoritos cukorkákat nem nehéz elkészíteni – először is a diót egy turmixgépben durva morzsává kell aprítani. Ezután fogjunk egy vastag aljú, száraz tepsit, verjük bele a tojásfehérjét, öntsük bele a porcukrot és a vaníliás cukrot, valamint a dió nagy részét. Keverjük össze, tegyük a tűzhelyre, kapcsoljuk a legkisebb lángra, és kevergetve főzzük, amíg minden hozzávaló feloldódik, kb. 10 percig. Ezután adjuk hozzá a maradék diót, és ismét keverjük simára.
Várjuk meg, amíg a massza kihűl, majd az így kapott masszából formázzunk golyókat, tegyük őket egy fóliával letakart deszkára, küldjük a hűtőbe 10-15 percre. Közben a csokoládét vízfürdőn megolvasztjuk, minden cukorkát minden oldalról belemártunk, majd pergamenre tesszük, amíg teljesen megszárad és kihűl. Ha ez megtörtént, a finomságokat betehetjük a hűtőbe, hogy megkeményedjenek, és csak ezután tálalhatjuk.
Hogyan készítsünk „Meteorit” csokoládét cukor nélkül otthon
Ha szeretnéd élvezni kedvenc desszerted megszokott ízét, de aggódsz a kalóriák miatt, próbáld ki a cukor nélküli, de mézzel készült receptet. A meteoritos bonbonok ugyanolyan finomak lesznek.
Hozzávalók: Meteoritok: 1:
- 200 gramm földimogyoró vagy dió;
- 200 gramm keksz;
- 4 evőkanál méz;
- 1 evőkanál 82%-os vaj;
- 200 gramm ét- vagy tejcsokoládé.
Tegyük a vajat egy edénybe, tegyük vízfürdőre, olvasszuk meg. Adjuk hozzá a mézet, keverjük meg, és főzzük tovább, amíg homogén állagú nem lesz. A földimogyorót vagy a diót turmixgépben vagy sodrófával durva morzsává őröljük. Törje össze a kekszet egy morzsolóval, tegye egy tálba, öntse bele a mézes-vajas keveréket, és keverje össze. Forgassuk diónyi golyókká, és tegyük a fagyasztóba 10-15 percre.
Olvasszuk fel a tej- vagy étcsokoládét vízfürdőben (használhatjuk a mikrohullámú sütőt is). Mártsuk minden cukorkát a mázba, majd terítsük szét egy tányéron vagy pergamenre, amíg megszárad. Tegyük a hűtőbe 1 órára, és tálaljuk, ha megszilárdult.
