Nagyszerű lehetőség egy gyors ebédhez vagy vacsorához.
Bármelyik háziasszony készíthet lusta gombócot / kollázs My, fotó pexels.com, screenshot
A lusta gombócok formázás nélkül semmivel sem rosszabbak ízben, mint a hagyományos változat, amelyhez a tésztát magának kell elkészíteni, sodorni és formázni a gombócokat. Ez elég sok időt vesz igénybe, ezért ne feledjük, hogyan készíthetünk vacsorát feleannyi idő alatt.
Hogyan készítsünk lusta gombócokat – recept
Az ilyen lusta főtt gombócok klasszikus változatában darált hússal kell készíteni, de lehet kísérletezni és főzni őket akár burgonyával vagy gombával is – gombóc módjára. Ennek ellenére első próbálkozásra jobb, ha a szabványos receptet használjuk, és csak utána módosítjuk a sajátjainkat.
Hozzávalók:
- Négyszáz gramm darált hús;
- háromszáznégyszáz gramm liszt;
- kétszáz gramm hagyma;
- két vagy három tojás;
- só, bors;
- két-három babérlevél;
- tíz borsszem.
Ne feledje, hogyan készítsen lusta gombócokat, hogy szeretteinek egy finom vacsorával kedveskedjen. Kezdetnek ki kell rakni a darált húst egy mély tálba, egy kanállal összekeverni és félretenni. Hámozza meg a hagymát, vágja finomra, adja hozzá a húshoz. Sózzuk, borsozzuk és alaposan keverjük össze.
FONTOSSzigorúan tilos konyhai robotgépet vagy turmixgépet használni a gombócok ilyen módon történő elkészítéséhez, különben a darált hús túl folyékony lesz, és nehéz lesz húsgombócokat formázni.
Amikor a félkész termék elkészült, meg kell nedvesíteni a kezünket vízzel, és néhány kis húsgolyót kell készíteni belőle, mint a húsgombócokból. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, egy kis sót, öntsünk hozzá szó szerint két evőkanál vizet, keverjük össze a masszát habverővel vagy villával. Egy lapos tányérra lisztet szórunk, meghempergetjük benne a húsgolyókat, majd a tojásos masszába mártjuk őket, majd ismét lisztbe, tojásba és ismét lisztbe.
Öntsünk vizet egy lábasba, forraljuk fel, adjunk hozzá babérlevelet, borsot és sót. Óvatosan beletesszük a gombócokat, és egy spatulával megkeverjük, hogy ne ragadjanak az aljára. Kis lángon főzzük 2-3 percig, amíg megfő, majd vegyük ki, és tegyük tányérokra. A lusta gombócokat tejföllel, ketchuppal, majonézzel vagy bármilyen más mártással tálalhatjuk.
